소피아의 일상 & 여행정보

6~8월 사이에 수확되는 복숭아는 맛은 달고 시며 성질이 따뜻한 과일입니다. 주성분은 수분과 당분이며 타타르산, 사과산, 시트르산등의 유기산이 1%정도 들어있고, 폼삼과 비타민A아세트산등의 에스터와 알코올류, 알데하이드류와 팩틴 등도 풍부합니다. 복숭아는 흰 백도와 노란 황도로 나뉘는데요. 생과일로 먹을기에는 부드러운 백도를 많이 쓰고 통조림 등 가공용으로는 단단한 황도를 쓴다고 합니다. 요즘 한정판으로 신비복숭아도 나왔어요. 먹어보니 크기는 작지만 반반 맛을 모두 볼 수 있고 맛도 좋은거 같습니다. 마트에서도 조금은 비싼값에 팔긴하지만 정말 맛있어서 또 구매해서 먹고 싶었습니다. 구하기 힘들다는 신비복숭아 마트에서 만나면 바로 데려가 드셔보세요. 정말 맛있습니다. 달콤한 향이 좋은 복숭아는 수분과 비타..